中央空調在達到設定溫度后是否應該關機，這個問題涉及到能源消耗、設備維護和使用舒適度等多個方面。

下面我們從這幾個方面來詳細探討這個問題。

首先，從能源消耗的角度來看，中央空調在達到設定溫度后繼續運行，其壓縮機和風扇可能會進入低功耗模式，即所謂的“節能模式”。在這種模式下，空調的耗電量會相對較低，以維持室內溫度的穩定。如果頻繁地開關機，反而會增加能耗，因為每次開機時，空調都需要消耗較大的能量來啟動壓縮機和風扇，達到設定溫度。

其次，從設備維護的角度來看，頻繁地開關機也會對中央空調的壽命產生一定的影響。空調的壓縮機和其他部件在啟動時承受著較大的機械和電氣應力，頻繁的啟動和停止會加速這些部件的磨損，可能導致設備更早出現故障。

最后，從使用舒適度的角度來看，如果空調在達到設定溫度后立即關機，室內溫度可能會很快發生變化，尤其是當室外溫度較高或室內有較多人員活動時。這種溫度的波動可能會影響人們的舒適感，甚至可能導致感冒或其他健康問題。

因此，綜合考慮以上幾個方面，我們建議在中央空調達到設定溫度后，不要立即關機。可以將其設置為節能模式，讓空調在低功耗狀態下維持室內溫度的穩定。同時，也可以根據實際情況適當調整設定溫度，以達到節能和舒適度的平衡。當然，如果長時間離開房間或室內溫度已經足夠低，可以選擇關閉空調以節省能源。