商用廚房新風(fēng)怎么配?
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發(fā)布日期: 2024.06.24 瀏覽量:
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商用廚房新風(fēng)系統(tǒng)的配置需要綜合考慮多個(gè)因素,以確保系統(tǒng)的有效性和高效運(yùn)行。以下是一些關(guān)鍵步驟和要點(diǎn),用于指導(dǎo)商用廚房新風(fēng)系統(tǒng)的配置:1.確定…
商用廚房新風(fēng)系統(tǒng)的配置需要綜合考慮多個(gè)因素,以確保系統(tǒng)的有效性和高效運(yùn)行。以下是一些關(guān)鍵步驟和要點(diǎn),用于指導(dǎo)商用廚房新風(fēng)系統(tǒng)的配置:
1. 確定設(shè)備容量:首先,需要根據(jù)廚房的尺寸、使用頻率和產(chǎn)生的油煙量等參數(shù)來(lái)確定所需的新風(fēng)系統(tǒng)容量。這通常按照每小時(shí)換氣次數(shù)來(lái)計(jì)算,以確定合適的新風(fēng)機(jī)型號(hào)和系統(tǒng)配件。
2. 選擇系統(tǒng)配置方案:根據(jù)廚房的實(shí)際情況和需求,選擇適合的配置方案。例如,對(duì)于輕度污染的廚房,可以選擇機(jī)器過(guò)濾+靜電除塵+UVC殺菌的配置;而對(duì)于油煙較重的廚房,則需要選擇更有效的配置,如機(jī)器過(guò)濾+活性碳吸附+UVC殺菌,以去除氣味和有害氣體。
3. 確定新風(fēng)機(jī)的布置位置:新風(fēng)機(jī)應(yīng)布置在廚房外部且遠(yuǎn)離油煙區(qū)域,以防止油煙對(duì)設(shè)備造成損壞。通常,主機(jī)可以安裝在陽(yáng)臺(tái)、廚房或衛(wèi)生間的吊頂內(nèi),確保所需風(fēng)管長(zhǎng)度最短以減小管路阻力。
4. 設(shè)計(jì)送風(fēng)管道:送風(fēng)管道的布局應(yīng)合理,注意管道的密封性和材料選擇,以確保系統(tǒng)的正常運(yùn)行。管道應(yīng)橫平豎直,每個(gè)接頭處需涂抹PVC膠水以確保連接的可靠性。在軟管區(qū)域,應(yīng)增加吊卡以提高穩(wěn)定性。
5. 選擇排風(fēng)方式:根據(jù)廚房的特點(diǎn)和需求,選擇合適的排風(fēng)方式。一般來(lái)說(shuō),排風(fēng)口應(yīng)設(shè)置在廚房吊頂上,確保油煙能夠順利排出室外。
6. 確定新風(fēng)路徑:新風(fēng)應(yīng)從空氣較潔凈的區(qū)域進(jìn)入,如室外,通過(guò)新風(fēng)口送入廚房。同時(shí),排風(fēng)口應(yīng)設(shè)置在油煙濃度較高的區(qū)域,如廚具灶間,以確保油煙能夠有效排出。
7. 考慮凈化需求:根據(jù)廚房油煙的嚴(yán)重程度,可以選擇添加凈化裝置,如油煙凈化器或活性炭吸附裝置,以提高使用時(shí)長(zhǎng)。