商用廚房空調是為商業(yè)廚房環(huán)境設計的空調系統(tǒng)，特點如下：

• 類型：有嵌入式、吸頂式、壁掛式等多種安裝方式，各有適用場景和優(yōu)勢。
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• 設計考量：針對廚房高溫、高濕、多油煙等惡劣條件，采用特殊技術解決方案，如特殊材質過濾網、冷凝器防油煙涂層、內部易清潔結構等。
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• 性能：
  • 制冷：搭載高效制冷系統(tǒng)，快速降低廚房溫度，即使大火爆炒也能保持涼爽，部分制冷量范圍10kW-120kW，COP值（能效比）普遍在3.0以上。
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  • 溫濕度控制：配備智能溫濕度控制系統(tǒng)，根據廚房內實際溫濕度自動調節(jié)制冷量和送風量，保持廚房在較佳溫濕度范圍，還能除濕防止食材受潮。
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  • 噪音控制：采用低噪音電機、隔音材料和減震設計等，運行噪音遠低于普通空調，為廚師和顧客營造安靜環(huán)境。

• 安全：采用防火、防爆、防電擊等多重安全防護措施，部分有漏電保護、過載保護等功能；外殼及內部易受腐蝕部位添加防腐涂層，用耐腐蝕材料制造，延長使用壽命。

• 智能控制：部分配備智能控制系統(tǒng)，可通過手機APP或遙控器遠程操控、定時開關機，還具備故障自診斷系統(tǒng)，實時監(jiān)測運行狀態(tài)并檢測潛在故障。
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• 節(jié)能：采用高效能壓縮機、環(huán)保制冷劑，通過智能溫控系統(tǒng)和優(yōu)化風道設計等提高能效比，部分有廢熱回收功能，可回收制冷過程產生的廢熱用于廚房熱水等。

• 適用場景：適用于酒店、餐廳、快餐店等各類商業(yè)廚房，不同類型和品牌的商用廚房空調可滿足不同規(guī)模和需求的廚房制冷需求